안녕하세요! 오늘은 SNS 등에서 한 번쯤 보셨을 법한 흥미로운 건강 정보에 대해 이야기해 보려 합니다. 바로 "와인이 인후염과 충치의 원인이 되는 세균을 최대 99%까지 죽인다"는 내용인데요, 이것이 과연 어디까지가 사실이고 실제 우리 건강에 어떻게 적용되는지 명확하게 정리해 드립니다.1. 연구 결과의 핵심: 특정 성분의 세균 억제 가능성두 번째 이미지에 제시된 인포그래픽의 근거가 되는 연구(Journal of Agricultural and Food Chemistry)들에 따르면, 레드와인과 화이트와인이 구강 및 인후 감염을 일으키는 일부 세균에 대해 항균 작용을 나타낸 것은 사실입니다.와인 속에 포함된 유기산(Organic acids)과 폴리페놀(Polyphenols) 같은 특정 화합물 성분들이 세균..